Tanquem dilluns i dimarts


Per reserves:

972 21 87 84

elculdelmonrestaurant@gmail.com

 

La nostra carta

PRIMERS PLATS

-Sopa o crema del dia 6,50€
-Assortiment d'amanides marroquines pastanaga, albergínia, hummus i tabulé 9.20€
-Amanida tèbia de verdures de temporada saltades 8.90€
-Carpaccio de fumats ( salmó i bacallà ) amb amanida de taronja. 9.20€
-Amanida de tomata de temporada amb bonítol del nord i ceba tendre 8,50€
-Farcellets d'espinacs frescos, panses i pinyons 8.90€
-Torrades amb anxoves de l'Escala 9.30€
-Terrina de foie micuit amb chutney de mango i reducció de Pedro Ximenez 11.90€
-Raviolis de foie amb salsa de ceps.
12,10€
-Plat de cullera ( preguntar ) 8,50€
-Assortiment de formatges catalans 15,90€
-Assortiment d'embotits ibèrics 15,90€
-Timbal d'escalivada amb formatge de cabra,anxoves i vinagreta de garum 8.90€
-Tàrtar de tonyina amb puré de poma al forn 11.50€
-Cassoleta d'ous amb espàrrecs verds, patata i xoriç ibèric

8,60€

-Tàrtar d'alvocat i salmó amb sardina marinada 10,50€

 

Pa i servei             1,40€

(El pa que servim és elaborat per Triticum)
TENIM PLATS PER NENS.

 

 

IVA INCLÒS

 

SEGONS PLATS

-Mita espatlla de xai confitada a baixa temperaura amb oli d'espècies 16.20€
-Tagín de xai amb verdures de temporada i prunes 13.50€
-Arròs caldós amb conill i ceps ( mínim dues persones) 11,50€
-Cuscús vegetal 9.20€

-Cuscús de pollastre amb ceba confitada

11,20€

-Cuscús de xai amb verdures 13,50€
-Canelons de pollastre gratinats amb Idiazabal 9.20€
-Costelles de xai 12,90€
-Entrecot de vedella de Girona 14.50€
-Filet de vedella de Girona
16.10€
-Pollastre de pagès marinat amb oli d'all i romaní, a la brasa 9,90€
-Confit d'ànec amb poma 10.20€
-Llom de bacallà amb puré de moniato, olivada i pipes de carbassa 12.90€
-Llobarro al forn amb patata i ceba
13,20€
-Filet de vedella amb medalló de foie i salsa de ceps. 18,20€
-Bastela de pollastre amb ametlles torrades 13,90€
- Sempre que podem les verdures que fem servir són de cultiu ecològic i de proximitat.

IVA INCLÒS

 

 

POSTRES

-Coulant de xocolata amb gelat de vainilla de Madagascar 5.80€
-Pastís de formatge fresc amb gerds 5.60€
-Sopa de mango amb sorbet de fruites del bosc 5.60€
-Cruixent de xocolata i avellanes 5.60€
-Mató amb mel i nous 3.90€
-Enfilall de fruita amb xocolata calenta 5.50€
-Postres de music amb moscatell 5.50€
-Flam casolà d'ametlla 4.20€
-Brownie amb taronja sanguina 5,60€
-Mousse de tres xocolates 5,60€
-Bescuit Glacé amb xocolata calenta
5,60€
-Copa de tiramissú casolà 5,50€
IVA INCLÒS

LES NOSTRES INFUSIONS

-Infusions  Hampstead 2.25€
-Te verd amb menta 3.50€
-Te verd amb Maria Lluïsa i menta 3.70€
-Te verd amb menta i pinyons 3.90€
-Te verd amb menta i cardamom 3.90€
-Te verd amb menta i espècies 3.90€
-Barreja d'espècies i menta (sense te) 3.90€
IVA INCLÒS

COPES

-Whisky JB, Ballantines 4.50€
-Baileys 4.50€
-Whisky Cardhu

7.00€

-Whisky Knokando 8.00€
-Glenmorangie Whisky 8.00€
-Whisky Jack Daniels 6.00€
-Rom Havana Club 7 anys 6.00€
IVA INCLÒS

COMBINATS

-Combinat Havana Club 3anys

6.50€

-Combinat Havana Club 5 anys 7.00€
-Combinat Bombay 6.50€
-Combinat Beefeater 6.50€
-Combinat Bombay Saphire 7.50€
-Combinat Hendrick's 8.00€
-Combinat Citadelle 8.00€
-Combinat Seagram's 7.50€
IVA INCLÒS

Restaurant cuina catalana i de mercat a Girona

En plena natura a nomes 5 minuts de Girona, al bell mig de la vall de Sant Daniel, trobareu EL CUL DEL MÓN, un restaurant de cuina catalana i de mercat, amb productes ecològics i de temporada. Fes click aqui per veure el nostre video.

 

Tanquem dilluns i dimarts

(excepte festius i vigílies)

 

Disseminat nº 3  de Sant Daniel

17007 Girona - 972 21 87 84

reserves només per telèfon

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Prototip de menú MIGDIA

LABORAL ordinari


Primers plats

- Crema de patata i oli de bròquil amb olivada i pernil ibèric

- Estofat de llenties caviar amb carbassa.

- Remenat de gírgoles.

Tàrtar de tomata amb bonítol.


Segons plats

- Tàrtar de vedella amb chutney de mango.

- Arròs amb conill, costelló i verdures.

- Pollastre amb oli marinat d'all i romaní, a la brasa.

- Salmó a la planxa amb textura de pèsols.


Postres

- Coulant de xocolata amb gelat de vainilla.

- Escuma de mango amb sorbet de fruits del bosc.

- Flam d'ametlla.

- Iogurt natural.


Pa, copa de vi (D.O. Empordà), aigua i postres.

17,70 IVA inclòs.

 

La nostra carta

PRIMERS  PLATS

-Sopa o crema del dia 6,90€
-Assortiment d'amanides marroquines pastanaga, albergínia, hummus i tabulé 9.80€
-Verdures ecològiques saltades amb salsa romesco 9.80€
-Amanida de salmó curat amb espècies, taronja i vinagreta de iogurt i cítrics 9.90€
-Festival de tomates amb ceba tendra i bonítol 9.40€
-Torrades amb anxoves de l'Escala 9.80€
-Terrina de foie micuit amb chutney de mango i reducció de Pedro Ximenez 12.80€
-Raviolis de foie amb salsa de ceps.
12.90€
-Assortiment de formatges catalans 17.90€
-Assortiment d'embotits ibèrics 17.90€
-Tàrtar de tonyina amb puré de poma al forn 13.90€
-Cassoleta d'ous amb espàrrecs verds, patata i xoriç ibèric

9.10€

-Tàrtar d'alvocat i salmó d'Alaska amb gingebre, coriandre, llima, ceba tendra i sardines marinades 12.60€
-Cargols saltats amb sal i pebre acompanyats d'all i oli d'alls tendres escalivats i tomata picant 10.90€

 

Pa i servei             1,50€

 

 

IVA INCLÒS

 

SEGONS PLATS

-Mitja espatlla de xai confitada a baixa temperaura amb oli d'espècies 18.90€
-Tagín de xai amb verdures de temporada i prunes 13.90€
-Arròs caldós amb conill i ceps ( mínim dues persones) 12,90€
-Cuscús vegetal 9.80€

-Cuscús de pollastre amb ceba confitada

12.40€

-Cuscús de xai amb verdures 13.90€
-Canelons de pollastre gratinats amb Idiazabal 9.80€
-Costelles de xai 14.90€
-Entrecot de vedella de Girona 16.50€
-Pollastre de pagès marinat amb oli d'all i romaní, a la brasa 9,90€
-Confit d'ànec amb poma al forn farcida de porro i foie 11.90€
-Llom de bacallà amb puré de pebrots escalivats 14.60€
-Filet de vedella amb medalló de foie i salsa de ceps 21.90€
-Terrina de coll de xai, cuit a baixa temperatura amb quinoa i dàtils 15.90€
-Pop a la brasa amb parmentier de patata 16.90€
-Tataki de tonyina sobre llit de verdures saltades 15.90€
- Sempre que podem les verdures que fem servir són de cultiu ecològic i de proximitat.

IVA INCLÒS

 

 

POSTRES

-Coulant de xocolata amb gelat de vainilla de Madagascar 6.10€
-Pastís de formatge fresc amb gerds 5.90€
-Escuma de pinya colada amb sorbet de fruites de la passió 5.90€
-Recuit amb mel i nous 4.20€
-Enfilall de fruita amb xocolata calenta 5.90€
-Postres de music amb moscatell 5.90€
-Flam casolà d'ametlla amb sorbet de poma al forn 4.90€
-Mousse de tres xocolates 5.90€
-Bescuit Glacé amb xocolata calenta
5,90€
-Copa de tiramissú casolà 5,90€
-Assortiment de sorbets casolans 5.90€
-Pastís de mango i xocolata amb base de coco 5.90€
IVA INCLÒS

LES NOSTRES INFUSIONS

-Infusions  Hampstead 2.25€
-Te verd amb menta 3.50€
-Te verd amb Maria Lluïsa i menta 3.70€
-Te verd amb menta i pinyons 3.90€
-Te verd amb menta i cardamom 3.90€
-Te verd amb menta i espècies 3.90€
-Barreja d'espècies i menta (sense te) 3.90€
IVA INCLÒS

COPES

-Whisky JB, Ballantines 4.50€
-Baileys 4.50€
-Whisky Cardhu

7.00€

-Whisky Knokando 8.00€
-Glenmorangie Whisky 8.00€
-Whisky Jack Daniels 6.00€
-Rom Havana Club 7 anys 6.00€
IVA INCLÒS

COMBINATS

-Combinat Havana Club 3anys

6.50€

-Combinat Havana Club 5 anys 7.00€
-Combinat Bombay 6.50€
-Combinat Beefeater 6.50€
-Combinat Bombay Saphire 7.50€
-Combinat Hendrick's 8.00€
-Combinat Citadelle 8.00€
-Combinat Seagram's 7.50€
IVA INCLÒS